本报枣庄6月1日(记者 王开元) 近日，在南京市食药监局食品安全监管情况通报中，标称为山东省枣庄市鑫乐食品有限公司的绿豆糕，因超范围使用色素，被南京市食药监局通报。

　　记者在5月31日江苏南京市食药监部门关于食品抽检的通报中看到，绿豆糕产品问题较多，抽检的56批产品中有8批不合格，主要集中在菌落总数、大肠菌群、霉菌等卫生指标超标。其中，标称为来自枣庄市鑫乐食品有限公司的绿豆糕超范围使用色素，标识为2016年4月1日生产的绿豆糕被检出含有柠檬黄0.01克/千克、亮蓝0.002克/千克。按规定，这两种色素均不允许在绿豆糕中添加。

　　记者获悉，按照相关规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。卫生执法人员介绍，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。亮蓝，为食用蓝色色素,属于人工合成色素，在使用中也有严格的限制。

　　针对监督检查现场发现的问题的生产经营单位，南京市食药监局对抽检中发现问题的生产经营单位公开曝光，经营单位要求对不安全食品下架停售，本地生产企业要召回并依法处置，外地生产企业通报当地监督部门。同时，将发现问题的生产经营单位列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大跟踪抽检力度，督促企业落实主体责任。