大众网·海报新闻记者 种灿灿 通讯员 张伟 枣庄报道

　　近日，日照银行枣庄分行在党史学习教育中，充分发挥党建领行作用，本着“为员工多办事、办实事、办好事”的原则，传承升华“家人文化”，从创新职工食堂管理入手，为职工创造高品质生活，提升职工幸福感。

　　职工食堂管理是后勤工作的难点之一，它涉及全体员工的用餐需求和身体健康。因此，职工食堂办得好与差，是提升员工幸福感的重要依据。该行党委通过认真的调查研究和广泛听取职工的意见，创新管理办法，把办好职工食堂作为“为员工办实事”的突破口。

　　为监督、反馈员工食堂管理情况，该行组织召开食堂管理会议，倡导食堂“人性化”管理，并通过发放食堂征求意见表等形式，收集和反映员工心声与诉求。在食堂管理会议上，员工代表畅所欲言，就午餐质量、菜汤花样、食品卫生及减少排队时间等方面发表自己的意见和建议。与此同时，会议还邀请食堂厨师“面对面”与员工代表交流，针对大家提出的意见建议一一作出解释和沟通。会议气氛融洽、务实、坦诚。

　　为提升厨艺水平，食堂厨师积极参加厨师培训和美食大赛，大厨邢师傅参加枣庄辣子鸡大赛并获金奖，该行特别给予500元奖励。食堂面点师自费参加面点培训，陆续推出手擀面、小笼包、中式汉堡、菜卷子、油盐饼、寿司等20余个特色早餐品种，确保一周不重样、周周有新品。为照顾加班人员就餐，该行创新推出晚餐点餐制，由食堂提前公布菜单，员工自行点餐，现点现做，随时提供热菜热饭，食堂厨师与银行员工共同加班成为该行一道别样风景。

　　细节决定成败，食堂工作也不例外。在食品安全方面，该行按照规范化、流程化、标准化建设职工食堂，并从消防安全、食品保存、食材使用、餐具消毒、环境卫生及厨师健康证等方面加强管理，固定进货渠道，确保员工安全用餐、营养用餐。同时，该行从原料的采购到精细化加工，从菜肴的色香味形到荤素营养搭配，从餐厅和后厨卫生到物品的整齐摆放，都明确专人负责，规范成本核算，狠抓细节，从小事管起，用更加精细化的管理、更加科学的方法把食堂办得更加贴心，真正成为员工理想的职工之家，激活员工为日照银行事业激情奋斗的动力和源泉。