晚报讯 （记者 寇光 摄影报道）新手做饭时如果不会搭配蔬菜或者刀工不熟练，那该怎么办？11日记者在薛城区多家超市发现，一些超市专为消费者推出了精包装净菜。这些净菜将各种蔬菜搭配并一一切好后再出售。

　　什么是净菜呢？高新区祁连山路的一家超市工作人员表示，净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理，并使其保持生鲜状态的制品。“顾客购买这类产品后，不需要作进一步的处理，可直接烹饪，其可食比例在90%以上。”该工作人员说。

　　随后记者来到薛城区光明大道上的一家超市内，在这里的蔬菜区记者同样发现了净菜的身影。“净菜号称是为食者造福，这话说的一点都没错，你只要回家炒一炒就可以吃，撇去了洗菜、择菜和切菜的繁琐步骤。”超市工作人员说。

　　调查中记者了解到，净菜的便捷性是毋庸置疑的，获得了大家的一致好评。然而其价格却引来较大的争议，争论的焦点为净菜的便捷是否值价签上所标注的价格。

　　“对于我这种刀工奇差又缺乏耐心的人来说，净菜的价格我还是可以接受的。”家住薛城区福苑社区的王先生表示，他平时就喜欢做饭，但却讨厌做准备工作。比如洗菜、择菜和切菜等准备工作，经常交给打下手的妻子来完成。虽然有妻子帮忙，但他总觉得自己做饭还要别人来帮忙，感到十分别扭。“有了净菜我就没有这方面的担忧了，买回来的净菜可以直接下锅去炒，省事又省心，即使贵点我也可以接受，谁让我们享受便捷了呢，何况一包净菜一般只需要两块钱。”王先生说。

　　然而对于王先生的这种看法，家住薛城区富田小区的徐女士却持反对意见。“两块钱看着不多，其实你仔细算算就会觉得有些贵了。”徐女士表示，以这包素炒菜花的净菜为例，比巴掌稍大一点的托盘内放的最多的是菜花，但也不过寥寥三四两的重量，其他的葱姜、辣椒虽然单价贵，但数量少的可怜，这些菜总体加在一起也不过一元多点，就算是洗完切完，就可以比普通的菜贵上三四成？

　　不过无论是否值得这个价格，净菜以其新鲜、方便、营养和无公害等特点受到了众多消费者的喜爱。

　　除了价格，消费者对于净菜的种类太少也表示不满。家住薛城区清泉小区的种先生表示，他去超市购买净菜时，发现净菜的种类并不多，只有寥寥几种，不仅都是素菜，而且多数都是2元套餐，他希望商家能推出荤菜和更多的搭配。

　　“由于不好定价，因此我们暂时只推出了这几种搭配的净菜，后期会考虑消费者的意愿，加入更多的搭配和价位的套餐。”薛城区光明大道上一家超市的负责人说。

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