本网讯：（通讯员 李明）  “既省钱，又省心！真是太方便了。”在店门口接过营业执照，糕点业主孙超高兴地说。近日，彭楼工商所的执法人员来到兴运市场，将新办好的营业执照送到30多名食品经营业户手中。
　　 近年来，彭楼工商所认真履行食品质量监管职能，坚持服务先行，寓监管于服务之中，积极推行微笑服务、阳光收费、限时送照上门等，保护消费者合法权益，将食品安全监管“四制”落到实处，确保辖区内食品质量安全。
　　 该所严把食品经营主体准入关，配合卫生监督部门，对未取得食品卫生许可证的，一律不予办理登记注册。并按照“谁登记、谁负责”的原则，对食品经营主体资格进行逐户清理规范，今年以来已经查处取缔无照经营食品户6家。对辖区内食品市场引导经营者推行“一户多档制”、“食品从业人员实名登记制”、“农村大集熟食证明登记制”和“裸（散）装食品标牌公示制”。监督经营者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺及不合格食品主动退市制度，确保所销售的食品质量合格。同时，充分发挥典型示范作用，积极组织评选出食品行业“文明经营户”3家、“消费者满意单位”2家，督促经营者把质量管理贯穿到内部经营的各个环节，提高自律意识和能力。彭楼工商所对辖区食品经营主体全部实行“一户一帐一卡”制度，对每户食品经营主体建立登记台帐和经济户口卡片，做到底数清、情况明。与辖区内每一户食品经营者签订了《食品安全责任书》，将辖区内市场实行分片包干，责任到岗到人，做到人人心中有责任，个个肩上有担子。要求经营户亮证经营，将营业执照、卫生许可证摆放在摊位的醒目位置，把食品经营者证挂在胸前。平时坚持“四查四看”为主的巡查制度，对进货台帐、责任书、质检报告及营业执照和卫生许可证进行检查，看经营场所是否卫生，看三防设施是否齐全，看经营人员是否穿戴卫生衣帽，看食品质量是否合格，并及时登记对每户经营者的巡查记录。
　　该所注重严把食品违法行为整治关，在中秋、国庆、元旦及黄金周来临之际，今年组织了4次大规模的食品安全专项执法检查，以粮、油、肉、蛋、奶制品等人民群众密切相关的食品为重点，对辖区内50多家经营户的商品生产日期、保质期等进行严格检查。同时加大执法办案力度，建立食品违法案件督办和协查协作制度，对少部分无证无照经营者坚决予以取缔。今年6月份，彭楼工商所接到群众举报，一举捣毁了马兰屯镇某村一无证加工水饺窝点，执法人员查获的水饺包装袋未标注生产日期和有效日期，当场查获包装设备6台、已加工好的水饺400余斤，并依法对当事人进行处罚。