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云南石锅鱼

2017-06-07 11:03:00来源:枣庄大众网作者:零稿费枪手毛文艺

一个小城市吃货的小确幸,大体由这么组成……

    很多女性喜欢上海多过北京的一个原因,不是因为女人对政治冷漠,wuli范皇早已身体力行证明女人一旦认真玩政治男人都得边边站。比起帝都,说穿了不过是魔都更懂女人心,处处多那么一点精致的调调,只多那么一点,钱没少收,就是受用,女人只要愿意埋单,拉动下GDP也就逛个街的事。

       在wuli 枣庄,一分钟之内,我掰着手指头给你数出十家好吃的菜煎饼摊档、五家不同风味的辣子鸡,三处赶上伏羊节排不上队的羊汤馆……你问我肿么知道,吃啊~不吃哪来发言权。作为一个有情怀的吃货,站在粗暴创卫捍卫出的碧蓝天空下,些许暑气的风在黄昏时刻彻底静凉下来,如果要用一顿晚餐和这个小城撞出个小确幸的感觉,去这里,再妥帖不过了。



      爱看娱乐八卦的一定经常看见这样的梗,记者采访某牛逼的明星,若说起自己的成名路,都是陪朋友去中戏上床哦不上戏,朋友落选了TA被……了。早知道你这么有心机打死我也要陪你去考试~说到底人生不能太过强求。

      开店之初他们也是没很多信心的,也没料到石锅鱼成了进店必点的菜式,那个很受小盆友喜欢的傻呆傻呆只会在常规路线上行进的机器人能走红更是不可思议,没底线的是我们的记者还专门跑去为这个傻呆小机器拍了照片写了稿~

      突然有一天,生意火到大家等座等的怨声载道,他们才动了把闲置的顶层露台做改造的心思。熟料这个不经意的改造,改造出一个最受食客欢迎的露天餐台。


     人类一直长期致力于两个方向的探索,向地心、向太空。不晓得《独立日2》你看了没有,老总统依然辣么帅,最后的那段台词弄得我热泪盈眶。外星人卷土重来,人类背水一战。而那个逗逼先进的球又在升级人类的战斗力,让我顿感3定然不远了。所以,坐在石锅鱼家的天台上,握着一瓶科罗娜消磨时光,待天空暗下来,遥望那颗距离我们几亿光年的繁星,此刻也许早已不在,那种不真实却无比科学的答案无数次告诉我们,人类真特么就是宇宙的尘埃,地球的砂砾,生命的过客……千万憋太把自己当回事,既然是过客,好好活过每一天,对得起家人对得起胃,就是最负责的人生。


      楼上依然可点石锅鱼,我推荐红鲟,肉质貌似更肥美。每次让我很不解的是,明明点了很大一条,吃的时候分到碗里的总是不够多,这就好比BOSS说下午开会就会觉得下午好漫长而去见一个姑娘顿感下午不够用,我的感受就是后者——不够分。蒸汽冒出的那一刹那恍惚我感觉回到童年的澡堂,只不过这次换成了一条有故事的鱼。蒸食的时间精准到秒不是为了装逼,而是为了把握鱼肉最好的味道,少一秒欠之,多一秒老矣。这世界总是偏袒年青的肉体,连吃一条鱼也不列外……


     倘若点了鱼一定要先食鱼,鱼毕再添加其他蒸物,总之味道浓重的时候放到最后,以免夺了味蕾的判断。我们曾自带阿根廷红虾(真的属于不贵好吃的海鲜类,个大肉不老很适合小盆友,某宝可以入货)混入店中,厚着脸皮要求可爱的服务小哥烹制,仗着脸熟小哥无法拒绝,瞬间蒸熟的红虾味道就是企鹅的味道:QQ的。

     其他入石锅蒸食的辅助菜式看个人喜好,喜肉者来几盘牛羊肉加上鱼就圆了一个“鲜”字,青菜瞬间加热营养物质流失甚少,几乎无油放开来吃绝无负罪感。如果赶上请朋友,面儿是要紧的,那也不会是难题:关键时候辣子鸡顶上,基于老板之一(老板娘和老板娘的娘目测是一二把手,老板之一真的只是之一)其乱糟糟的人生履历中有过和厨子相关的工作经验,有理由相信他会插手厨房,辣子鸡应该保持了一定水准,帮你在外地朋友面前赚足面子是木有问题的。

猪头肉是直接优选的邵家猪头肉而非真空包装,省了自己做也把好这一口的食客笼络了来。邵家在幸福市场有个一米多宽的摊,每天下午三四点钟如果不能偷偷溜出来飞奔而去,猪尾巴是断断买不到的。我曾经专门记了老板娘电话意图发短信预定,根本不鸟,生意好到抢,谁还搞什么新媒体?       


      特别惊艳的是水饺以蒸的形式端上桌,不知道有多少人和我一样不喜欢吃水饺的一个原因是煮破了的水饺进了汤水后,滋味减半肉馅松散又未全散但基本上已属于40+年纪的女性不太让人有胃口。蒸汽轻松地解决了这个问题,完整的保留了卖相,同时也没有水分流失,稍微带着些紧致的面皮弹弹的裹着肉丸,本属于一顿晚餐尾声段落流于形式的补充,熟料筷子夹起一个入口,满口鲜香,好吃不过饺子好玩不过嫂子,如果和嫂子一起分享了这样一盘饺子,真真可以为这个夜画一个心满意足的句号了……


     没有嫂子在,朋友在一样。

      一个缺少艺术缺少画展缺少音乐会缺少流行趋势发布装逼场所匮乏的小城,和一二兄弟三五知己一起消磨工作之外的时光,是人生的幸事。如果一个男人没有几个换命不换妻的兄弟,一个女人没有几个换衣不换夫的闺蜜,日子也是日子,只是不再带劲儿,就像一袋子面少了筋,一辆车少了澎湃的发动机,一个村支书没了欲望,一个潜水员不再人格分裂的发帖……

总之,

没有美食美酒和朋友的日子,

对小城的我你类,

是不能容忍的。


房价忽视经济的ED一厢情愿的绝尘而去,

唯食物的慰藉兄弟的牛逼最匹配需要贴膘的秋夜。

触手可及的夜空下漫天星辉洒落在今夜最后一杯酒里,

我们借着酒力轻浮又深情的散去,

在梦里继续。


这不是广告不是软文没稿费,纯属码字为生的职业病重症患者冲着男老板颜值

手贱推荐丨云南石锅鱼

环境 

味道 ☆

服务 

价格 

停车 

电话 : 憋逗了,小编虽然好色但我有底线,不给稿费没有电话(人民路也不长你慢慢找~)


初审编辑:张敏
责任编辑:张敏
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