本网讯：4月29号，中国·枣庄首届“江北水乡、运河古城”美食文化节在完成烹饪技术大奖赛和枣庄名小吃比赛后，圆满结束。市政府副秘书长、市服务业办公室主任王广部，区长助理李华出席了闭幕颁奖仪式。

本次美食文化节除进行美食展外，还举办了果蔬雕刻大赛、烹饪技术大奖赛和枣庄名小吃比赛。美食展共设展台27个，我市和部分外地的知名酒店展示了各具特色的美味佳肴。来自五区一市的200多名厨师参加了雕刻和烹饪大赛，共完成雕刻作品120多件，烹制菜肴210多道。180多种不同风味的地方小吃参加了枣庄名小吃评比。

通过评比，来自峄城区仙人洞的“羊肉三道汤” 获得枣庄名小吃比赛的第一名，来自台儿庄的“老张家狗肉”和滕州市的“传统十大碗”并列第二名，台儿庄的“马家sha汤”、“运河石头大饼”和“马兰贡家老公鸡”同获第三名。在果蔬雕刻大赛中，来自市中区的厨师王志国以其娴熟的技艺，精美的造型，一举夺冠，薛城区的张嘉乐和市中区的邓金雨并列第二。在烹饪大赛中，来自滕州市的厨师王军，以其高超的烹饪技术，作出了色香味俱佳的“龙眼珍珠凤”和“法式双味棒子鱼”，获得了烹饪大赛的冠军。

与会的领导和评委们为获奖选手颁奖。每项比赛的第一、二、三名分别获得了3000、2000和1000元的奖金，各区市服务业办公室等单位获得了此次美食文化节的组织奖。（王奉军  孙凯）