本网讯 7月6号，中国烹饪协会秘书长冯恩援在副市长陈艾丽，市政协副秘书长、市服务业办公室主任王广部的陪同下，来我区调研运河美食及餐饮文化开发情况。区委副书记、区长霍媛媛，区长助理李华陪同活动。
冯恩援一行，先后来到台儿庄大战纪念馆、运河古城恢复建设现场、清真寺等地参观调研，并听取了我区本土餐饮文化和运河古城恢复建设规划等有关情况介绍。冯恩援对我区的美食文化发掘和运河古城开发项目予以充分肯定。他指出，餐饮文化是古城建设整体规划的一个部分，要积极探索发展的新模式。在建设中要做好餐饮区排污设施的规划，保证古城水质的清洁。街巷布局要体现文化底蕴，保留古朴的民风，展现出古码头的兴旺。要善于将本土化的美食产品与现代工艺结合，打造美食品牌，积极促进区域经济的快速发展。（王炎）
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