本报山亭讯 为严防高温季节因食物腐败变质引发的食源性疾病和食物中毒发生，近日，山亭区食药监局启动为期两个月的夏季食品安全大检查活动，营造饮食安全的良好环境。

　　这次专项检查，重点针对中小学（幼儿园）食堂，校外托管机构，学校周边小餐饮、小食品店，城乡结合部，农村集体聚餐开展集中排查，旨在进一步规范食品生产、流通、餐饮环节以及保健食品生产经营行为，提高食品从业人员安全意识，消除食品安全风险。

　　山亭区食药监局成立四个工作组，由科级干部带队开展专项检查，结合当前创建国家卫生城市要求，督促业户严格落实各项食品安全制度和三防措施，做到场所清洁、持证经营、布局合理、从业人员培训上岗、食品安全制度和三防措施齐全，对监督检查中发现的问题要求立即整改，涉嫌违法犯罪的依法严厉查处并移交司法机关。截至目前，共出动执法人员586人次，检查食品生产经营业户294家次，下发监督意见书和整改通知书27份。