【公司简介】

　　山东莲花食品股份有限公司从1989年便开始禽蛋的加工和开发，主要产品有真空咸鸭蛋，红心咸鸭蛋，双黄蛋，泥蛋，蛋黄，松花蛋。

　　微山湖是我国北方大的淡水湖，总面积为1200平方公里，是闻名瑕尔的孔孟之乡，铁道游击队的故乡，水域辽阔。湖中数十万亩荷花竟相开放，争奇斗艳，湖光花影，蔚为壮观。素有“黄山归来不看岳，微湖归来不赏荷”的赞誉。

　　微山湖松花蛋，是用传统配料和传统工艺加工而成的，包装考究，微有湿润，无有霉变，个体均匀。敲击有颤动感觉，去掉皮壳后蛋体完好无损，蛋白质已变成赤褐色或绿褐色并逞透明体状，表面留有完整的松枝叶的形象，甚为美观；蛋黄呈五彩溏心，溏心体占整个蛋黄的三分之一；味道极为鲜美，食后余味盎然，回味。由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。包装精制的盒装松花蛋还是馈赠亲朋的上乘礼品。微山湖咸鸭蛋更是有松-沙-嫩-香-油五大特点，为宴席，馈赠亲朋之佳品。