小悦漫游枣庄丨暑天的枣庄,你需要一碗羊肉汤

2023-07-19  来源: 大众网 作者: 孟献欣

  编者按:生活虽然很匆忙,但请你别错过散落的人间烟火,生活在这座小城里,你可有认真了解过它,欣赏它的美,于平凡中见不凡?生活是晨起暮落,日子是柴米油盐,比起浪漫我更喜欢充满烟火气、平淡又真实的小城——枣庄,快来跟着小悦的镜头一起去了解枣庄,爱上这座城。

  大众网记者 孟献欣 见习记者 张悦 枣庄报道

  人间大事,吃喝二字。有的饭店店面看着不大,却别有一番风味,朴实无华却香气四溢,虽然看起来朴素但却热闹非凡。今天带大家去看看我们枣庄人在三伏天必做的一件事——“喝羊汤”,枣庄人素有“伏天吃伏羊”的饮食习惯,尤其到了大暑这一天,枣庄不少羊汤馆都会爆满。

  不管是商企名人还是普通百姓,去喝羊肉汤,已形成一种新食俗。天天喝顿顿喝,交九(立冬)喝,入伏(伏日)喝,三天不喝羊肉汤,馋像百态。请客喝羊肉汤,已成为一种不成文的礼仪,百姓熟人见面总会客气的说,今天我请你喝羊肉汤,成了人们的口头禅,绝不是戏言。

  伏日喝羊汤,早些年就成为时尚。有的举家外出喝,有的邀友聚餐喝,也有的到羊汤馆买回家喝,总之,伏日必喝,如同北方人春节吃水饺一样普遍重视,类如过节。

  天至大暑,夏日炎炎,人们喝着伏羊热汤,是进补,是改善,是习俗,是文化,谁也说不清楚,反正每年人们都乐此不疲,喝的大汗淋漓,喝的筋骨舒展,喝的腹胀肚圆,喝的满足尽兴,也许,这就是枣庄人民的生活本色。

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初审编辑:李婷婷

责任编辑:袁鹏

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