春节将至，为确保群众节日期间食品消费安全，1月16日下午，枣庄市政府党组成员马守玉带队对全市食品安全保障工作进行督导检查。市食安办主任、市食药监局局长张峰等陪同检查。

　　马守玉一行先后深入到薛城区银座超市、市中区龙头市场、喜客大食堂、大润发超市等单位进行深入细致地督导检查。每到一处，马守玉都与企业负责人深入交谈，了解企业食品安全监管制度和食品安全措施落实情况。在银座和大润发超市，现场查验了食品销售购销货台账，要求持之以恒地把好进料关，注重细节，强化管理，进一步提升食品销售安全水平；在龙头市场，对蔬菜、肉制品、调味品等重点品种的采购、销售、储放等有关情况进行了认真检查；在喜客大食堂，查看了证照公示、餐厅和厨房环境卫生、区间设置和布局流程、餐饮具消毒等情况，并对购进的食品原料，包括冰箱、冰柜中的食品，进行了详细检查。

　　督导检查过程中，马守玉强调，做好春节期间食品安全监管工作要求高、任务重、责任大，来不得半点疏忽和懈怠，各级各部门要落实属地管理和部门监管责任，坚持问题导向，强化风险防控，抓好突发事件应急处置，加大对重点区域、重点环节、重点产品的清查力度，严厉打击制售假劣食品的违法犯罪行为，让全市人民在食品消费上放心、安心。同时，广大食品经营企业要珍惜自己的形象，切实增强责任意识和诚信意识，认真落实企业主体责任，把食品质量安全放在首位，进一步健全完善进货查验、索证验票、购销台账等制度，真正从源头上把好食品安全关，确保群众过一个安全、祥和的节日。