枣庄国际马拉松赛即将到来，为确保赛事顺利开展，薛城区食药监局提前部署，强化枣庄国际马拉松赛事期间食品安全监管保障工作，确保赛事期间运动员、游客和群众饮食安全。    

一是提前介入，全面部署。为保障赛事期间的食品安全工作，重点对高速路服务区、住宿酒店、特色小吃店、旅游景区、农家乐等餐饮单位进行检查，尤其是对新城体育中心周边提供食宿的宾馆进行专项检查，检查食品安全管理制度落实情况，食品及原料采购进货查验与索证索票情况，餐用具清洗消毒、食品留样、专间管理等情况。 

二是强化监督检查，排查赛道周边食品安全隐患。对赛道沿线酒店、大排档、小吃店、超市、食杂店等餐饮服务单位、食品经营单位进行拉网式巡查，落实主体责任，严厉查处使用或经营过期食品等违法行为，持续加强食品安全宣传工作，提高食品安全系数。对赛事涉及的重点食品品种包括饮用水、饮料、能量棒、酸奶、面包、地方特色小吃等进行重点检查。 

    三是加强力量，值守应急。为确保赛事顺利进行，比赛期间，严格落实应急值班制度，赛事期间电话24小时畅通，确保各类食品安全突发事件能第一时间得到及时有效处置。