大众网记者 刘清华 通讯员 张乾坤 枣庄报道

　　为切实做好学校食堂食品安全工作，消除食品安全风险隐患，守护好秋季开学第一餐，9月20日，枣庄市薛城区政府副区长周海燕，区委教育工委常务副书记，教体局党组书记、局长种法立一行深入枣庄市薛城区北临城小学督导校园食品安全工作。校长崔运普、分管科室负责人陪同参加。

　　周海燕对学校食堂消毒柜、洗消间、切配间、操作间、留样间、备餐间等相关场所、设施设备和环境卫生进行了深入细致的检查，查验了食堂经营许可证、从业人员的健康证办理情况，并对原材料采购、餐具消毒、食品留样等关键环节情况进行重点检查。

　　周海燕听取了学校食品安全工作情况汇报，对北临城小学的食品安全管理工作予以了肯定。她强调，一要提高思想认识，坚持人民至上、生命至上，毫不松懈抓好食品卫生安全工作。二要规范管理，认真落实食品安全各项管理制度，确保供应的每一餐都安全、营养、卫生；要高度重视环境卫生情况，保持食品处理空间及食材加工器具干净整洁；要加强食品留样管理，提高食品原材料溯源能力，对虫鼠害防治、餐饮具清洗消毒等关键环节必须高标准、严要求，不得出现任何疏漏。三要压实责任，明确食堂管理职责，建立责任清单，严格落实主体责任，通过落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保食品安全。

　　崔运普表示，学校将以此次检查为契机，继续深入做好食堂安全卫生工作，稳步、扎实推进食品安全管理的制度建设，确保食品安全工作落实做细，守护师生舌尖上的安全，为全校师生的健康和安全保驾护航。