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只求“心理安慰” 餐馆消毒机柜几成摆设
2013-04-16 10:58:00 王龙飞来源：鲁南在线
为了解答刘女士的疑问，记者对市区内碗筷消毒柜以及筷子消毒机的使用、销售情况进行了走访调查。听完两位工作人员对筷子消毒机以及消毒柜的正确使用说明，记者再次来到之前走访的餐馆。 眼下，各类早点摊、餐馆等都会采用筷子消毒机或者消毒柜给碗筷消毒，食客只需从中取出即可使用，这样不仅免去了店内需人工铺设碗筷所耗的劳务成本，从另一方面来说，消费者在使用彻底消毒后的碗筷时也更加放心。但日前，市民刘女士则表达了自己对于这类消毒器具使用的疑虑，不知这类消毒器具是否能够有效杀毒，使用消过毒的碗筷时健康是否能够得到保障？为了解答刘女士的疑问，记者对市区内碗筷消毒柜以及筷子消毒机的使用、销售情况进行了走访调查。 【疑问】消过毒的餐具是否真正安全卫生 龙头路上的一家快餐连锁店内，所有顾客均从筷子消毒机中抽取筷子，记者随机询问了几位正在用餐的市民对使用消毒机消毒的筷子有何看法。李先生说：“既然消过毒了，用起来肯定会卫生一些。”赵女士也表示这种筷子可以循环利用，比一次性筷子环保多了。但也有不少市民对这种消毒筷子表示了担忧。正在振兴路上一家餐馆用餐的陈先生就说有一次无意间发现消毒机里的筷子还油乎乎的。记者还注意到一位女士使用的是自带餐具，这位女士说前段时间在网上看过有的餐馆的筷子消毒机有问题，有的不插电，有的压根儿就是坏的，看来还是自己洗过的筷子最放心。随后，记者又走访了市内几家早餐馆，这些餐馆大多数使用的都是碗筷消毒柜，一般都是将洗好的筷子摆放在上层，碗和小碟放在中下层。正在一早餐馆喝糁汤的赵先生说：“用消毒后的碗筷应该是挺放心的，可消毒柜工作得需要一个密封的环境吧？顾客老是这么开柜门关柜门的，不知对消毒的效果有没有影响，而且这筷子人人都去拿，谁知道手是否干净，别再把细菌带到了别的碗筷上。”
责任编辑：马震
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