大众网·海报新闻记者 刘磊 通讯员 王磊 枣庄报道

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”小餐桌，大文明，餐厅是学校的第二课堂，餐桌文明是校园文明的重要体现。为了发扬优良传统，杜绝校园餐饮浪费现象，培养学生适度加餐、文明就餐的好习惯，枣庄市薛城区凤鸣中学实施了一系列的文化宣传及相关活动。

　　环境熏陶

　　走进凤鸣中学餐厅，“光盘行动，从你我做起”“做粮食的守护者”等文明标语随处可见，醒目位置也摆放上了“节俭”提示牌，提醒师生在就餐过程中适量加餐，节约粮食；学校还通过参观后厨、主题班会、节俭宣讲等形式，在全校范围内开展厉行节约、反对浪费的专题教育活动，号召全体师生在就餐时吃饱、吃好，但更要“爱惜粮食、杜绝浪费”。同时，学校还不断加强对后厨人员的培训，要求餐厅按需采购食材，制作环节避免浪费，并对饭菜质量进行严格的监管，实行量化管理，根据每日上报的就餐人数核算每餐需要准备的饭菜量，力争做到不浪费的前提下保证学生吃得饱、吃得健康。

　　劳动体验

　　正所谓“不知稼穑之艰难，乃逸乃谚。”为增强学生勤俭节约的意识，帮助学生养成节约的生活方式，凤鸣中学开展了一系列的劳动体验活动：包粽子、采摘瓜果、种植桃树等，师生一起进行劳动实践，学生们完整地经历了这一颗颗果实从种下开始到最后的收获。学生们通过这些活动认识了一粒米从选种、育苗、插秧、施肥，到除草、除虫、收割、脱粒、碾米，再到储藏、运输、烹饪和上餐桌的一系列的步序，体会了农民的艰辛劳动和一粒米的来之不易，帮助学生体验农耕之艰辛，鼓励学生发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，从细微处做起，珍惜粮食、珍视劳动，养成节俭好习惯。丰富多彩的实践活动，既拉近了师生之间的关系，还更好的引导学生珍惜粮食、尊重劳动。

　　用餐礼仪

　　就餐即课程，用心打造学校食育文化。从教室到食堂，各班级组织队形排队进入餐厅、餐前排队进行七步法洗手、面对餐厅精美的饭菜大声诵读感恩、在就餐过程中安静文明就餐一系列的食育文化设计，让学生学会对付出劳动的工作人员和老师表达感恩，对大自然赐予我们的食物感恩，在感恩中就餐，逐渐养成节约每一粒粮食的好习惯。教育即生活，生活即教育，学校引导孩子就餐结束后，自主收拾碗筷、分工协作整理餐桌，培养学生的劳动习惯，多种教育举措并行，在方方面面规范学生的行为举止、内在品格。

　　“厉行节约，杜绝浪费。”节约是一种责任，更是一种品质。下一步，凤鸣中学将继续加大工作力度，向学校师生普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。