日前，记者从济南市工商部门获悉，为进一步加强流通领域食品质量监管，将用一年的时间在省城每个区、县（市）至少建立１０家“示范店”、一条“示范街”，并在全济南市建立６个“示范市场”。
　　据悉，济南市工商部门力争通过今年的“示范店”、“示范街”、“示范市场”的创建，使消费者在省城城乡随处均可找到一个安全放心购买食品的去处，由此以点带面，促进全市流通领域食品经营水平不断提高，在全市营造诚信经营、放心消费的食品经营环境。
　　此次创建的“食品规范经营示范店”，要求营业人员须持有健康证，佩戴表明个人真实姓名和身份的胸牌等；创建“食品规范经营示范街”要求街容街貌、经营秩序良好，无非法市场、游商浮贩、无证经营小作坊和街头摊点，并在街道显著位置设置公示栏、举报箱；“食品规范经营示范市场”的创建，要求市场设置食品质量检测室，配备快速检测设施，有检测制度、计划和日常检测记录等。
　　创建工作分四个阶段进行。从即日起到月底为动员部署阶段，并对省城有条件的店、街、市场进行摸底和动员；从４月初至７月底为组织实施阶段；从８月初至１０月底为检查验收阶段。验收结束后，将在工商红盾网站上公示示范店（街、市场）名单，并授牌。随后，从１１月初到明年６月底为全市推广阶段，力争使城区、各乡镇驻地主要商业街、大中型商场超市、小型食品经营业户、食品专营市场均达到示范单位标准。
　　在开展食品规范经营“示范店”、“示范街”、“示范市场”工作中，各级工商部门将把监管与服务结合起来，促进流通领域食品质量监管由过去单纯的执法机关监管向经营者自律和社会监督、执法机关监管相结合转变。
　　据了解，此次在省城首先创建的市场有山师东路农贸市场、燕山农贸市场、堤口路果品批发市场、七里堡批发市场、济南茶叶市场、老屯农贸市场。