琳琅满目的高档鸡蛋让消费者在购买时无所适从。　徐洁　张跃伟　摄　　
　　养鸡场里的普通鸡蛋，从食品公司一“过手”，就成了价格不菲的“草鸡蛋”、“山鸡蛋”。记者经过调查发现，省城琳琅满目的高档鸡蛋市场上，概念不清、无统一标准和以次充好的现象大量存在。　　
　　养鸡场——
　　只产普通鸡蛋
　　４月６日下午，记者来到位于章丘的某养鸡场，在办公室里，记者看到地上摆着几盒已经包装好的、标有刘先生此前所在公司名称的蛋品。姓王的女场主介绍，这家公司的鸡蛋都是从她这儿进的。场里的鸡都是普通的鸡，关在鸡舍里人工喂养，吃的都是加工的饲料。记者问道：“那你们养鸡场里有没有山鸡蛋或草鸡蛋？”王女士称没有。
　　记者以给单位发福利需要鸡蛋为由，来到了刘先生以前所在公司在市区的加工仓库。空旷的仓库内，几位工人正在将挑选好的鸡蛋往蛋托上摆放。墙边放着几十箱还没有贴标签的鸡蛋，看样子和普通蛋没有任何差别。窗边的桌子下放着数个空礼品盒，这些礼品盒与记者在章丘养鸡场看到的一模一样。一位姓孙的工作人员介绍，公司现在主要生产散装的草鸡蛋，货都来自章丘，礼盒生产较少，主要是以团购的形式出售。
　　市场上——
　　卖鸡蛋“要啥有啥”
　　４月８日，在济南一农贸市场，市民刘女士提出要买礼盒装的山鸡蛋，老板指着喷有某品牌草鸡蛋字样的鸡蛋说：“这就是山鸡蛋。”然后拿出一个标有“乌鸡蛋”的礼盒要进行包装。“这盒子上写的咋是乌鸡蛋呀？”刘女士质疑。“都是一样的！”老板满不在乎地说。
　　记者走访了多家大型超市，发现山鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、乌鸡蛋、初生蛋等各种高档蛋名目繁多，还有一些蛋的名字如喷码蛋、生态蛋和营养蛋等让人摸不清头脑。这些“高档蛋”被摆放在了专门的蛋品柜台，与“普通蛋”划清了界限。
　　与“高档蛋”摆放位置相对应的是其不菲的身价，散装的“高档蛋”价格在每斤５－６元，部分“山鸡蛋”每斤卖到了８元多，是普通鸡蛋价格的２到３倍。而盒装“高档蛋”则是论枚卖的，每枚平均１元钱。
　　在工业南路附近的二钢农贸市场内，一位来自港沟农村的女士说，用饲料喂养的鸡一年可产蛋近３００枚，而山上放养的鸡一年只能产近２００枚，再加上鸡是各家各户放养的，收购、运输比较麻烦，所以山鸡蛋的成本很高。在山区，真正的山鸡蛋至少得卖到６角一枚。山区放养的鸡每年有近四个月几乎不产蛋，所以一到冬天山鸡蛋的产量就大为减少，如果在冬天有商贩叫卖什么新鲜的山鸡蛋，那八成是骗人的。
　　“哪有这么多山鸡蛋可卖啊，那些礼品盒里的山鸡蛋，很多都是普通鸡蛋冒充的。”这位妇女说。
　　售货员——
　　只是叫法不一样
　　记者走访发现，刘先生以前所在公司产的散装草鸡蛋在很多小型超市和商店都可以找到，价钱都在每斤５．５元左右。在工业南路与二环东路交叉口附近的一家超市内，售货员以营养价值高为由极力向记者推荐这种鸡蛋。记者问草鸡蛋是不是山鸡蛋时，售货员说：“是啊，两种都差不多，只是叫法不一样而已。”
　　“高档鸡蛋和普通鸡蛋相比，贵在哪里？”在省城历山路一家超市内，记者向销售人员询问。售货员称这些蛋的营养价值要比普通蛋高，但具体高在哪里她也说不清楚，只知道山鸡蛋和土鸡蛋都是山上散养的鸡下的，不吃饲料，只吃野草和昆虫，草鸡蛋则是农户家中放养的鸡下的，这些鸡蛋统称为笨鸡蛋。历山路上另一家超市的营业员则称，山鸡蛋是山上散养的鸡下的，而土鸡蛋和草鸡蛋都是农户放养的笨鸡、柴鸡下的。
　　销售人员对各类鸡蛋尚且弄不明白，消费者就更是一头雾水了。记者在超市对购买高档蛋的消费者进行了随机调查，大多数消费者认为高档蛋好，但具体好在哪里却说不清楚。在购买时，大多数消费者表示，主要听销售人员介绍，或者用并不靠谱的方法检测。一位消费者说，个头小且蛋黄很大的应该就是山鸡蛋。