益海嘉里:“吃干榨净”探索国产大豆发展之路

益海嘉里产品展区。

益海嘉里相关负责人介绍产品。

　　大众网哈尔滨8月20日讯（记者 吕斌）普通的一颗大豆在高科技的生产线下竟有如此大的能量，应用于多个产业，益海嘉里此举创造了传统行业技术创新的奇迹。8月20日，第七届“全国网络媒体龙江行”采访团走进益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司，采访益海嘉里对于大豆如何“吃干榨净”的循环经济发展模式。

　　黑龙江省是我国大豆种植面积最多、产量最大的省份，所产大豆蛋白含量高，但最近几年，国产大豆陷于“减产、低价值”等困局，行业无法实现突破。益海嘉里扬长避短，充分发挥国产大豆“蛋白含量高”的优势，在黑龙江、河北等地，建立了大豆深加工基地，以优质大豆为原料，通过一系列先进加工工艺，不仅可将大豆精炼成调和油，还利用大豆压榨的副产品开发出了具有高附加值的蛋白类等相关产品。在益海嘉里“大豆循环经济模式”下，从一颗大豆提炼成食用油再加工为副产品，最终可以产生出203种产品。一次次的蜕变和转身，实现了一颗大豆最大的价值。此举实现了大豆行业“吃干榨尽”的模式，提高国产大豆的附加价值，积极探索国产大豆产业的长远发展之道。

　　据介绍，仅以益海嘉里在河北秦皇岛的大豆深加工基地为例，大豆压榨后，油脂当中的副产品经过加工制作出大豆卵磷脂、大豆浓缩蛋白粉、大豆分离蛋白粉、功能性浓缩蛋白粉、烘焙蛋白粉、组织蛋白粉、水解蛋白、脱脂豆粉等系列产品；同时，用在中和过程中所产生的皂脚做酸化油，并进一步加工成生物柴油或作为油脂化工的原料。

　　而在制作分离蛋白过程中所产生的蛋白废水，经过厌氧发酵处理后可年产沼汽400万立方米，年发电量可达到540万千瓦/时；发酵处理之后的废水再经过处理后可以达到RO水的标准，可以重新作为生产用水，实现循环利用。

　　此外，油脂在脱色过程中会添加白土，过滤出来的废白土中会含有30%的油，通过挤压可以压出当中一半以上的废油用于油脂化工行业，每年可回收近1000吨废油，剩下的废土可以掺入到煤炭中燃烧，相当于2000吨的标准煤。这样的一些数据，是以益海嘉里秦皇岛大豆深加工基地为基础，假如全国所有的国产大豆都能实现这样的“循环经济模式”，将为国家节约大量能源。

　　益海嘉里相关负责人表示，作为国内粮油行业的一份子，由企业带动科研、种植、贸易，形成大豆种植——加工——贸易完整的产业链条，开发大豆价值，实现精深加工，形成大豆产业链条经济模式，是国产大豆行业探索可持续发展之道的必经之路。

　　此外，作为我国小包装装食用油行业的领导企业，益海嘉里在黑龙江哈尔滨、佳木斯等多个地方设有工厂，以东北非转基因大豆为原料，生产了金龙鱼纯香大豆油、金龙鱼添加海洋鱼油调和油等多个非转基因系列油种供消费者选择，也是我国最大的非转基因食用油的供应商。

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　　益海嘉里是新加坡丰益国际有限公司在祖国投资的以粮油加工、粮油贸易、油脂化工、大豆深加工于一体的多元化侨资企业。丰益国际是亚洲区领先的农业综合集团，企业和经营网络跨越四大洲20多个国家。2013年其凭借在全球粮油行业的卓越表现，跻身《财富》榜世界企业五百强第224位，2012、2013年连续两年荣登美国《财富》杂志全球食品生产行业最受赞赏公司排行榜榜首。