奶茶加面包吸引上班族 热饮配早点助冷饮店过冬

　　夏天是冷饮店的销售旺季，大街小巷冷饮的身影几乎无处不在。可到了冬天，大部分冷饮店的日子就没那么好过了，为了吸引客源，有的搭配热饮卖起了早点，有的搞起了促销，也有一部分冷饮店直接停业转让。

　　14日，记者走访了市中区的多家冷饮店发现，冬季不少冷饮店已经不再单纯的出售冷饮产品，而是选择热饮搭配早点吸引客源。在市中区振兴路上的一家冷饮店内记者看到，虽然已经到中午的时间，但冷饮店内顾客依旧零零散散。据冷饮店老板介绍，以往他们都是十一点以后开门，现在各种热饮上市再搭配面包之类的早点一起销售，来吸引上班族光顾，开门营业的时间也比以前早了。

　　“现在也有顾客隔三差五的来点冷饮，但多以年轻人居多，这些年轻人追求个性，喜欢在寒冷中追求更冰凉的感觉。”冷饮店老板介绍，“不过毕竟冬天喝冷饮的顾客还是少，为了度过寒冬期，店内推出了奶茶等热饮搭配面包等早点，生意还算有点起色。”

　　随后，记者又来到市中区其他经营冷饮的店铺了解到，枣城的冷饮市场几乎都如出一辙。“就算是转型了，生意还是不好不坏，可能和本市居民的消费水平以及消费观念有关吧，有时候天一降温，大街上的市民就少了许多，更别说冷饮店的生意了。”市中区振兴路的一家冷饮店老板说。

　　当天下午，记者来到薛城区燕山路上的一家冷饮店，据了解，这家冷饮店原本只是单纯的经营冷饮，不过寒冬到来之后，店内也推出了冷饮火锅的新吃法，但顾客也不是很多。现在这家冷饮店已经开始转让，店老板决定放弃冷饮店的经营。“这附近就这么一家专门经营冷饮的店铺，现在已经关门停业，以后想要吃冷饮就得去其他店铺了，少了冷饮店的感觉，着实令人可惜。”常常光顾该冷饮店的小李说道。

　　采访的过程中记者了解到，为了吸引顾客，拉拢更多的客源，不少冷饮店都在想尽各种办法吸引客源，除了推出热饮和开发冷饮的新吃法，还有买一赠一等相关优惠促销活动。

　　“冬天冷饮不好卖，我们有时候会推出一些活动，譬如买三杯热饮赠送一杯冷饮，或者是消费满一定的数额，也能享受到冷饮赠送的优惠，在这些赠送的优惠活动中，或许还能赚到微薄的利润，冬天经营冷饮店真的很难。”薛城区一饮品店老板表示。

    http://epaper.632news.com/zzwb/html/2015-01/22/content_37410.htm