薛城区做好国庆期间餐饮服务食品安全监管工作  

       大众网薛城9月29日讯:为做好国庆期间餐饮服务环节的食品安全监管工作，确保广大人民群众的饮食安全，防止食物中毒等突发性公共卫生事件的发生。近日，薛城区食安委组织卫生局卫生监督所提前部署，精心组织，开展了全区餐饮服务环节食品安全专项整治行动。
　　针对节日期间餐饮消费特点，并结合正在开展的食品添加剂、“地沟油”、“瘦肉精”、“塑化剂”、酒类质量安全等专项整治，围绕群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，重点对餐饮服务单位食用油、肉、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒类等重点品种专项监督检查。重点加强对旅游景区的宾馆、饭店等餐饮服务单位监督检查，同时加强学校、幼儿园、建筑工地食堂等群体性聚餐的监管，及时消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故发生。
　　目前共检查各类餐饮单位156家，出动执法人员270人次，车辆42辆次。经检查大多数单位制度健全，两证齐全，各项卫生设备运转正常，落实食品及原料采购索证索票、台帐登记制度。但也发现一部分单位新上岗从业人员未办理健康证明，库房货架存有过期食品及标签不全食品等现象。卫生执法人员针对发现的问题当场制作现场检查笔录，下达监督意见书，限期整改18家，警告4家，没收不合格食品3.5公斤，立案4起。
　　通过整治，进一步强化了餐饮服务业主的法律意识、诚信意识和责任意识，提高了广大群众的食品安全意识和自我保护能力，营造了安定、欢乐、祥和的节日氛围！（吴玉英　陈建水）