价格高看的多买的少 “豪华粽子”超市成摆设 

    枣庄大众网薛城讯：距离端午节越来越近，各大超市已经被粽子挤满，各种礼盒粽子琳琅满目。端午粽一向比较“平民化”，但今年也学起了月饼穿上豪华的“行头”，身价翻倍。 

    豪华粽子价格高 市民看的多买的少

    端午将至，各种品牌的粽子都已经在超市有了单独的专柜，简易散装、真空包装、精美礼盒应有尽有，但仔细看看它们的价格不难发现，身穿华丽外衣的粽子要比散装粽子贵上十几倍。记者以购买者的身份咨询了一位销售人员，据其介绍:“今年品牌粽子较往年价格都有上涨，去年销量不错的一些粽子今年已经提升了价格，都比去年贵了三到四元。”
    记者同时从市区内各大超市了解到，受原料价格、运输成本 及用工成本的影响，粽子的成本也随之上升，前来选购的市民王阿姨告诉记者:“因为自己包粽子比到超市买省钱，所以每年我都是亲手制作，可是这两年糯米的价格一直上涨，这不去年价格还在每斤2块7左右，今年就涨到3块了，看来自己包粽子和买粽子已经不会有多大的差别了。”
    为打好端午商战，不少商家加大了礼品粽子的比例，以此来争取更大的利润空间。在某超市记者了解到某品牌礼盒粽子售价118元，销售人员告诉记者，冷柜里有同品牌、同规格的散装粽子标价每袋13.7元，和裸粽相比礼盒粽的价格高出十几倍。

    那么，市民对这样包装华丽的粽子有何反应呢?对此，记者采访了部分市民。
    “这些粽子包装很华丽，也很漂亮，如果不是销售人员提醒，很难相信这华丽包装能和粽子联系到一起，但这些粽子并不适合家庭食用，如果不是特殊需要，我是不会购买的。”一位购买粽子的市民告诉记者。
    记者在走访了杨宁超市、银座广场、苏果超市发现，虽然有不少市民已经开始选购粽子，但是对于这些“豪华”礼盒，往往是观赏的多购买的少。记者在银座广场看到一位市民在豪华礼盒粽子的展位前，摸摸这盒，又看看那盒，最后还是扭头走到散装粽子冷柜前挑选起来。

    记者了解到，口味、实惠、卫生等仍是普通市民选择粽子时考虑最多的因素。

    小心辨别“返青粽叶”

    一些不法商贩为保持粽叶新鲜诱人，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜。辨别“返青粽叶”可用以下三种方法:首先看外表，原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。其次闻味道，原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽叶”包的粽子煮熟后粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。最后看煮的水，原色粽叶包制的粽子煮好后，煮的水会呈现淡黄色，而“返青粽叶”包的粽子加热后，煮的水会呈现淡绿色，如果绿色较深，则说明化学原料的含量很高，这样的粽子是不能食用的。（张莉萍 张帆）