蒋安国：为了全村人 打工十八载

    枣庄大众网7月16日讯（通讯员 闫志强 报道）“我爱我的家乡，这是我创业的源泉。”说到自己的创业艰辛时，蒋安国不断地重复这句话，使笔者无时无刻不在为他的曲折经历、他的付出所感动，钦佩他一个农民工的博大胸怀和志向。胸中有大爱的蒋安国今年38岁，山东省枣庄市峄城区古邵镇梅台村农民，先后在台州、温州打工十八年，掘得第一桶金后又返乡创业。说起自己的打工经历，蒋安国真是五味杂陈。
    因为爱，离开家乡刻苦学艺
    1991年底，年仅19岁的蒋安国萌生了离开家乡出去打工的念头。那个年代，打工还是个新生事物，打工者寥寥。问起缘由，蒋安国尘封的记忆闸门被打开：“上世纪70年代-80年代这十多年间，俺们梅台村靠着村内的一座煤矿富裕起来。不是夸口，因为这‘鲁南明珠村’的称号，俺们出去感集串亲戚脸上都有光，周围村的姑娘都挤破头地想嫁俺村。可是好景不长，到了90年代，煤挖完了，俺村就逐渐衰落越来越穷了。全村人开始了土里刨食的生活。俺也是其中的一员，日出而作日落而归的努力着，却与电视、报纸里说的先进地区差距很大。前后、纵横的强烈对比，让俺受了刺激觉得脸上挂不住，所以想出去找个新出路，让全村人重新过上好日子。”远大高尚的打工目标一旦确立，蒋安国便觉得义无反顾。
    蒋安国上有三个姐姐，母亲46岁时才生了他这个唯一的儿子。听到他要外出打工时，父母亲人极力反对。但这时的蒋安国胸中充满了爱与激情：“你们自己看看，咱村这几年来有啥变化没有？越来越倒退，你们不寒心吗？到时会有越来越多的光棍出现，再不改变能行吗？相信俺一定能让咱村找回原来的辉煌。”僵持了几天后，无奈的父母只好卖了一袋玉米，有着强烈荣誉感和责任感的蒋安国怀揣着20元钱离开了家乡。
    蒋安国的第一份工作是在徐州宣武市场附近一家拉面馆做杂活，月工资仅70元。但幸运的是，由于离市场近，蒋安国很快认识了两位浙江商人。这两位浙江商人在台州玉环县不仅经营酒店还有一个鞋厂。一听说有企业，蒋安国以为靠企业带动全村人致富的愿望会很快实现。于是，他和两位浙商套起了近乎。两位浙商看他勤劳能干人又诚实，便把他带到了台州。事与愿违，不久，两位浙商的鞋厂倒闭，蒋安国的梦想也随之破灭。“俺当时也年轻，最喜欢听音乐，《从头再来》中不是那样唱的嘛：‘再苦再难也要坚强，只为那些期待眼神……心若在，梦就在……’俺不断地哼着歌给自己鼓劲，继续在酒店里干着杂活。”
    通过默默观察，蒋安国发现，在酒店里，厨师的工资很高，当时每月高达1500元。1500元对每月只拿230元工资的蒋安国来说，可是个天文数字，于是他又改变了创业思路：要想全村人富，自己要先富起来，先稳定后发展。当时酒店内最好的厨师叫孙春旺，曾在斯里兰卡大使馆做过三年厨师，蒋安国抱定了跟他学厨的想法后，多次苦苦央求。无奈之下，孙老师便给他布置了一道难度很高的作业题：每天切一桶海蜇丝。切海蜇丝可不是简单的活，讲究密度、力度恰到好处，是练刀工的最有效途径之一。在不耽误干杂活的前提下，蒋安国每天6:00准时开始工作，等别人8:00来上班时，蒋安国的作业已经完成，并且质量也越来越高。就这样坚持了半年，孙老师终于被他的执着打动，同意收他为徒。蒋安国非常珍惜这来之不易的学习机会，不分昼夜的刻苦练习。为了掌握雕刻技艺，他会盯着一个物体两个小时都不眨眼，手拿刀曾经抽筋多次，就这样，他前期模仿后期创作，经过两年努力，一举夺得台州市“石梁杯”厨艺大赛雕刻银奖，成了当地名厨。
    因为爱，创业曲折坎坷终遇转机
    转眼间，蒋安国打工已有5个年头。他告诉笔者：“五年来，俺省吃俭用终于有了3万多存款，照这样下去，俺带动全村人致富的愿望猴年马月才能实现？所以俺有了做生意的念头。”没想到的是，由于做食品真空包装当时意识太超前，销路打不开，设备又跟不上，蒋安国3万多存款没用半年就赔了个精光。看着五年的血汗钱打了水漂，蒋安国欲哭无泪，沮丧到了极点。冷静后的他认识到：人的一生难免有浮沉，不会永远旭日东升，也不会永远穷困潦倒，一浮一沉。对一个人来说正是磨练。于是他又重整旗鼓，先后来到温州、云南跟随老师重操旧业。在云南，蒋安国不仅事业逐步走向正轨，同时还收获了爱情。
    2000年，蒋安国回老家同妻子蒋丽芬举行了婚礼，并将村里20余名小伙子带到了台州。“这20多个小伙子可不好带，俺想着不能光俺一个富了，俺得带着他们开开眼界。”就这样他成了梅台村打工团团长。
    打工团带来压力的同时，也许是蒋安国的爱感动了上帝，他的打工团终于迎来了事业的春天。那是2003年，台州的长城宾馆效益不断下滑，老板便给蒋安国他们开出了条件：要求他承包厨房，整个打工团，老板共付给酒店利润的15.5%
    如果不答应，全体打工团走人。为了全团利益，条件如此苛刻，蒋安国也只好硬着头皮答应下来。“俺就像被逼上梁山，如果不答应，这20多号人都得饿肚子，没想到，这却是个好的转机。”接下来，蒋安国开始带着“全团人”给酒店找利润。从采购到操作，蒋安国严格管理。为了节省采购成本，他每天都挑价格低质量好的外地市场，天天检查垃圾桶也成了他的必备功课“没有倒掉的，也就没有浪费的”。对于手下厨师，蒋安国在业务培训、制度约束上下功夫。就这样，慢慢的，酒店利润开始成倍增长。同样蒋安国的积累也开始增多，到了2007年，蒋安国的存款达到60万元。
    离创业带富的梦想越来越近，蒋安国又将目光转向了酒店经营：投资25万元建了个餐饮小店湖畔花园，投资25万元入股到楚门大酒店，又承包了红宝石大酒店的餐饮部。这时，他的手下厨师已达到100多人，经过近两年的运作，蒋安国成功筹得了150万元的创业基金。
    因为爱，风生水起时毅然返乡
    2009年，对蒋安国来说，回乡搞农业的选择更是令人钦佩。“每次回家，看到俺村村民的种植模式还是没有任何改变，都快20年了，俺心里可急坏了。”考虑到必须尽快改变全村人的种植模式，当在外创业风生水起时，蒋安国毅然决定返乡搞设施农业。
    这时亲人又出来反对，“一个月十几万元的收入不要，回家摆弄土坷垃，傻呀！”“俺出去打工为啥，还不是为了咱村百姓呀。”同样是怄不过他，蒋安国于事业鼎盛期又回到了梅台村。
    在古邵镇政府的扶持下，通过土地流转，蒋安国共投资70万元搞起了200亩土豆拱棚种植。“俺搞设施农业，只是想给村里人带个头，转变一下他们的观念，相信群众的眼睛是雪亮的。”果然，到了今年5.1节，蒋安国的200亩拱棚土豆喜获丰收，每斤土豆卖到两块二，每亩收入超过6000块，不仅成功收回投资，还净赚了50万元。
    群众看在眼里，算在心里，许多群众开始蠢蠢欲动，要求加入他的绿康园蔬菜合作社，也搞设施农业。蒋安国的目的是达到了，但他的创业带富梦想还远远没有实现。“俺村人是发动起来了，俺更得找一个好的致富路子，俺打算搞肉兔养殖，养殖业对全村群众来说收益会更大。到时，俺会再办一个肉兔加工厂。既然自己有收益，全村人又能最大限度的沾上光，何乐而不为呢？”
    回味了自己打工十八年的酸甜苦辣后，蒋安国意犹未尽：“农民工背井离乡漂泊在外实在不易，俺也是广大农民工的一员，希望农民工朋友不要为这个称谓而自卑，也不要好高骛远，记住农民工群体是个不屈不挠的群体，只要不向命运屈服，脚踏实地、扎扎实实做好自己的每一件事情，相信我们农民工同样能展现自己的风采。”
    末了，蒋安国还不忘提醒一句：“大家在掘得第一桶金后，一定不要忘了自己的家乡。”