新闻热线:0632-3156865

通讯员qq群:25238684

大众报业集团主办

当前位置:首页 > 枣庄教育

“伏天吃伏羊” 火暴的枣庄伏羊文化现象   

发布日期: 2012-06-07 来源:枣庄大众网 编辑:张岩

       

     

    门庭若市的羊肉汤馆


        枣庄大众网7月23日讯(见习记者 张岩)“伏天吃伏羊”,在枣庄市已经有着悠久的历史,与我市相邻的江苏省徐州市民间就有“彭城伏羊一碗汤 不用神医开药方”的说法,由于两市相隔为邻,在许多风俗文化方面有着相互的影响、相同的传统。今天的“伏天吃伏羊”已经成为枣庄人夏季的一大习俗。


        记者在枣庄的大街小巷看到,所有的与羊沾上边的餐馆处处爆满,门口车水马龙,来得晚的就找不到停车的位置;喝羊汤的人一茬一茬接连不断,每家羊肉餐馆的餐桌密密匝匝的坐满了吃客,店里容不下就店外坐,搭起简易棚遮住阳光,棚下摆起数十张餐桌,也是人头攒动,座无虚席。真可谓“门庭若市吃伏羊,千金难寻一座位”。热辣辣的日头,热辣辣的羊肉,热辣辣的烈酒。这里没有大饭店的拘谨,没有对简陋环境的埋怨,也没有对厨师不会做宫爆羊肉之类的细菜而挑剔。吃不过瘾,就用大大的嗓门嚷到:“老板,再来两盆”。枣庄人喜欢这样的吃法,既有山东汉子的豪爽,又体现出伏羊文化的深远意境。


        枣庄因伏羊文化而餐饮市场出现另类兴旺。据悉,在伏天前后的这段时间,我市已经吃掉近万只羊,价格也由平时的18元一斤飙升到现在的每斤25元,而且吃伏羊文化已经受到了外地人的关注。
       

     

    羊汤餐馆前车水马龙

     

     

    焦急等待的品羊者

     

     

    伏羊节好友相约到郊外农村吃羊也成了一种传统


大众网版权与免责声明
1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:大众网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明“来源:XXX(非大众网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。

 

专题报道

新闻曝光

摄影报道

关于我们 - 报业集团 - 版权声明 - 广告业务 - 业务拓展 - 人才招聘 - 联系方式
Copyright (C) 2001-2010   dzwww.com. All Rights Reserved
大众报业集团主办 Email:zaozhuang@dzwww.com 新闻信息服务许可证  音像制品出版许可证
鲁ICP备09023866号 新出网证(鲁)字02号 网络视听许可证