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将剩下的月饼吃出花样
2013-09-23 10:19:00 来源：
月饼节已经过去，将剩下的月饼吃出花样。月饼是个节令食品，每年过完中秋节，不少人家里或多或少都会剩几块月饼。节过完了，再吃起来就感觉不那么应景了。于是有人想出了一些月饼的花样吃法，做成月饼三明治，月饼豆浆，凉拌月饼等等。震惊了么?快来学学吧!
月饼节已经过去，将剩下的月饼吃出花样。月饼是个节令食品，每年过完中秋节，不少人家里或多或少都会剩几块月饼。节过完了，再吃起来就感觉不那么应景了。于是有人想出了一些月饼的花样吃法，做成月饼三明治，月饼豆浆，凉拌月饼等等。震惊了么?快来学学吧!
拌月饼：一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。 炸月饼：存放时间较长的月饼怎么办?其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。 炒月饼：取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。 煎月饼：就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好封口，煎片刻即成。
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