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枣庄保障农村中小学生餐饮安全  

发布日期: 2012-06-07 来源: 编辑:张秋峰

           大众网枣庄11月29日讯 为进一步加强枣庄农村餐饮安全工作,切实保障农村消费者、中小学生、少年儿童身体健康和饮食安全,枣庄市卫生监督部门自9月至12月在全市开展为期4个月的农村餐饮安全专项整治活动。
        此次专项整治活动以农村中小学食堂和托幼机构食堂为重点,对农村中小学食堂逐一重新发证,落实餐饮安全公开承诺。加强农村中小学周边餐饮服务单位整治,对这些单位全面检查,督促做好原料采购台账记录,严防不合格食品和原料流入餐饮服务环节。加强农村餐饮服务单位监督管理,健全管理制度,开展从业人员培训,加大基本卫生状况整治力度,规范餐饮服务经营行为,严厉查处违法行为。
        截至目前,枣庄市卫生监督部门已对全市73户农村中小学校食堂和托幼机构食堂进行了督导,所有学校食堂均按有关要求审核并发给餐饮服务许可证(卫生许可证),发证率达100%。餐饮安全公开承诺率基本达到100%。专项整治有效规范了农村餐饮服务经营秩序,维护了农村消费者尤其是青少年儿童的身体健康。(刘明)


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