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薛城区开展餐饮服务环节猪肉产品质量安全整治  

发布日期: 2011-10-10 来源: 编辑:牛锋

           大众网薛城10月10日讯:为确保餐饮服务环节猪肉产品质量安全,切实保障消费者饮食安全,根据山东省政府食安办〔2011〕8号《关于开展猪肉产品质量安全专项整治的通知》要求,薛城区食安委组织卫生局卫生监督所,自9月12日起开展了餐饮服务环节猪肉产品质量安全专项整治。本次专项整治分四个检查组,对辖区内餐饮服务单位进行了拉网式检查,共监督检查餐饮单位47家,出动执法人员94人次,车辆17辆次,经检查,大部分餐饮单位建立了猪肉产品索证索票和台帐制度,学校食堂、大中型餐饮单位使用的猪肉100%来自定点屠宰企业,只有少部分小型餐饮单位猪肉产品索证索票和台帐记录未建立,执法人员当场下达监督意见书,限期整改20家,下达监督意见书130余条。(陈建水 吴玉英)


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